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りきすし さわた [日記・雑感]

佐渡のお寿司の名店,りき寿司さんです。
当事務所の目の前にあるのですが,なかなか行く機会に恵まれず・・・
予約をとるのも結構難しいです。
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見た目も味もピカイチです。
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幸せなひととき・・・お友達との話も弾みます。
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次の日が休みだからと,巻物をサービスして下さいました。
ありがとうございました。
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清水寺 [日記・雑感]

新穂大野にある清水寺(せいすいじ)に行って来ました。
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京都の清水寺と同じような舞台が付いています。
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奈良の長谷寺が総本山であり,境内の看板には,長谷寺本堂を模して建てられたと書いてありました。佐渡には長谷寺(ちょうこくじ)もあります。

舞台上は屋根から落ちた雪で埋まっていました。
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参道も雪が積もっていました。足元注意です。
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プトー・アンディカティール [日記・雑感]

農家の方がやっておられるカフェに行ってきました。
国道沿いの一里塚の看板が目印です。
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お食事もありますが、ケーキをいただきました。
いちごのショートケーキです。
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上にたくさん乗っているいちごは佐渡産です。
味が濃くて美味しいです。

こちらはアップルパイ。
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地元の西三川産のりんごです。とってもジューシーでした。

また別のメニューをいただきに行こうと思います。




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断水 [日記・雑感]

1月下旬からの寒波の影響で、水道管が凍結、凍結した水道管が破裂して漏水、漏水が多数箇所に及んで断水となり、佐渡市では1万世帯以上が一時断水しました。

当事務所や私の自宅は大丈夫でしたが、周りには水が使えない家がたくさんありましたし、断水に備えて浴槽や鍋ややかんに水をためたりして、落ち着かない一週間でした。

佐渡の断水が全国ニュースになったようで、島外から心配の声をいただきました。同期の友人が、水と水の容器を送ってくれました。ありがとうございました。
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今は災害派遣されていた自衛隊も撤収し、日常に戻りつつありますが、まだ漏水している家があるようです。早く元通りになってほしいです。


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トキ! [日記・雑感]

佐渡に来てから2年弱経ちますが,野生のトキを見る機会がありませんでした。

知り合いの方に,トキがいそうな場所に連れて行ってもらいました。時間帯は,トキのお食事タイムです。

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いました!あぜをつついています。

別の場所に移動して,2羽を発見。
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つがいでしょうか。仲良しです。
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飛びました!本当に羽が朱鷺色なんですね。綺麗です。
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見送るもう1羽。
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木の枝に留まっているトキもいました。
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野生のトキがこんなにいるとは知りませんでした。
普段から気を付けて見てみようと思います。


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新穂潟上温泉 [日記・雑感]

新穂潟上温泉に行って来ました。
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足元注意の看板も凍っています。
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連日の寒さで水道管や給湯器が凍結し,お風呂に入れなくなってしまった方々が多くいらしていました。

この日は「アヒル風呂」の日でした。
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浴槽にたくさんのアヒルがぷかぷか浮かんでいて,可愛らしかったです。
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翌日は少し寒さが緩みましたが,今度は凍結して破断した水道管からの漏水が相次ぎ,全島的に水不足になっているようです。断水している地域もあるようです。心配です・・・


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De Vinco へんじんもっこ [日記・雑感]

へんじんもっこのソーセージ工房が直営しているレストランです。
ずっと行きたかったのが叶いました。

前菜の盛り合わせ
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小松菜のオムレツ,イカとレンズ豆のソテー,ゴボウバルサミコ,スパニッシュポテトサラダなど

スモークサーモンのサラダ
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冬野菜とアンチョビのペペロンチーノ
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佐渡モッツァレラをのせたへんじんもっこのピザ
手前に自家製サングリアが写っています。
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美味しそうに持ち上げてもらいました。
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ごろごろソーセージが美味しかったです。

ジェラート盛り合わせとフレーバーティ
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見た目も味も美味しかったです。
また別のメニューもいただきたいです。


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波の花 [日記・雑感]

椿尾の弁天岩の近くで,波の花を見ました。
気温が低い,波が高い,風が強い等の条件が揃うと見られるそうです。
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めちゃめちゃ寒かったです。
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高い波が押し寄せています。
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風も強く,条件はバッチリですが,カメラを構えるのも大変でした。

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岩にびっしり波の花が付いています。

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国道に向けて,無数の白い波の花が舞い上がっています。

波の花の正体はプランクトンだそうです。
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クリーム状になっています。不思議でした。


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あきつ丸 [日記・雑感]

佐渡の冬の味覚,牡蠣を食べに行きました。
加茂湖畔にある牡蠣小屋,「あきつ丸」さんです。

蒸し牡蠣です。湯気が・・・!
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大きな身です。
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牡蠣しゃぶの牡蠣。こんなにたくさん牡蠣を食べたことはありません。
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火が通るのを待ちます。
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できあがったあつあつを「佐渡ポン酢」でいただくのですが,このポン酢がまた美味しかったです。
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牡蠣フライ。衣を薄く作っているそうです。
牡蠣の味が濃いので,そのままでも美味しくいただけます。
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加茂湖の牡蠣は1年もので,臭みが少ないそうです。
ご主人が丁寧に説明して下さいました。

牡蠣ごはん,牡蠣汁,牡蠣の佃煮。お腹いっぱいです。
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隣の部屋は,牡蠣の殻をむく作業場になっています。
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外に船が泊まっていました。あきつ丸ですね。
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小屋の外には,牡蠣の殻が高く積みあがっていました。
栄養満点の牡蠣をお腹いっぱい食べられて,大満足でした。


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蕎麦 茂左衛門 [日記・雑感]

お蕎麦を食べに,茂左衛門(もぜむ)に行って来ました。
古民家を改装したお店です。

茂左衛門とは元のお家の屋号,もぜむは佐渡での読み方です。
夜のコースをお願いしました。

あご出汁のだし巻き玉子。お醤油も自家製だそうです。
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まこがれいのソテー,蕎麦のリゾット,かぶ。
蕎麦のリゾットを初めていただきました。もちもちして美味しかったです。
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天ぷらの盛り合わせ。
ふきのとう,牡蠣,れんこん,原木しいたけ,かぼちゃ,ごぼう,さつまいも。
早くもふきのとうが採れるんですね。
お野菜はほくほく。佐渡の牡蠣も美味しいです~。
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メインのお蕎麦。天然なめこ蕎麦にしました。
なめこが大きくてびっくり。なめこの香りが強いことにもびっくり。
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お友達が頼んだ冷たいお蕎麦。
十割蕎麦ですが,白くて口当たりも良いです。
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デザート。かぼちゃのムース,ル・レクチェのコンフォート。
佐渡の柿の葉茶と一緒にいただきました。
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どのお料理も素材の風味が素晴らしく,大変美味しかったです。
ごちそうさまでした。


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